私には子供の頃から苦手なものがあります。今は食べる事が出来ますが、好んで自分から飲んだり食べたりする事はありません。それは牛乳、乳製品です。学生の頃の給食には必ず毎日牛乳がついてくるので何とか飲めるようになりましたが、大人になった今では自分から牛乳を飲む事はほぼありません。他にも固形のチーズが給食によく出てきていましたが、チーズは小さく割って牛乳で飲みこんだりしていました。ピザを食べるようになってからはとろけるチーズは食べれるようになりました。
こんな感じなので、いつの頃からか白い色をした食べ物を好んで食べる事がなくなったような気がします。パスタは好きなのでイタリアンのお店にもよく行きますが、その中でどうしても少し避けがちになっていたのパスタがクリームソースのパスタでした。カルボナーラが定番ではないのかと思うのですが、友達が食べていてもどうしても食べる気がしなくて、長い間クリームソースのパスタを口にした事がありませんでした。本当に食べず嫌いだったと思います。ある日、友達がとても美味しそうに食べているので一口もらってみる事にしました。恐る恐る食べたのですが、食べてみると意外な事にとても美味しかったのです。
それからはたまに食べる事があります。あまり牛乳っぽい濃いクリームソースは今も苦手ですが、あっさりめのクリームソースなら美味しく頂く事が出来ます。私が乳製品があまり好きでなかったせいだと思うのですが、現在は子供達があまりクリームソースの料理を食べてくれません。パスタが食べやすいと思うので、早めにその美味しさを分かってもらいたなと思い料理しています。